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饮食营养:运动员都是吃这些

星航道 2015年09月06日

导语:想像运动员一样健康但又能大吃美味吗?运动员的餐单貌似营养丰富富含能量,但有江湖传闻奥运选手的餐单那是相当的“清心寡欲”,实则不然。只有营养,没有美味如何能有好心情上赛场?怎么能像运动员一样吃得既美味又健康呢?

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网球运动员的的餐单:可以帮你体能

在运动间歇网球运动员会吃香蕉,喝黄色、橙色或淡蓝色的饮料。

运动前半小时:香蕉

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营养师分析:香蕉富含糖、钾和各类维生素,并且吸收快,可以及时补充运动时消耗的能量和大量出汗丢失的维生素和矿物质。

运动时:运动饮料

营养师分析:各种运动饮料,营养成分主要包括:低聚糖、果糖、钾、钠、钙、镁和维生素B等。

一般建议:比赛中每隔15~30分钟补液100~300毫升,每小时不超过800毫升。

体操运动员的餐单:可以帮你减控体重

体操运动员需要常年控制体重,很多队体操运动员通过补充富含魔芋的食品来达到减控体重的目标。

魔芋代替主食:如魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋代餐棒

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营养师分析:魔芋主要成分葡甘露糖富含食物纤维、多种氨基酸和微量元素,它的优点有两个:很强的饱腹感:遇水膨胀80~100倍左右,代替主食会有很强的饱腹感;很低的热量:热量几乎为零,不含脂肪,是减控体重的理想食品。

自行车运动员的餐单:可以帮你快速修复疲劳

自行车项目消耗巨大,运动后快速恢复体能有秘诀。

运动后:香蕉蛋白奶昔

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营养师分析:运动后快速恢复疲劳有三个法宝:碳水化合物;优质蛋白质:促进肌肉修复和糖原恢复,运动后半小时补充效果;抗氧化维生素:维生素C和E、番茄红素等。

制作方法:香蕉 150克、蛋白粉10克、牛奶250毫升,方糖2块、冰块2~3块。香蕉切成2厘米左右的小块。将切好的香蕉块、蛋白粉、牛奶、方糖、冰块及少量纯净水放入搅拌器中搅拌均匀。

举重运动员的餐单:可以帮你增长肌肉增加力量

肌肉的增长离不开蛋白质和碳水化合物,其中蛋白质是肌肉的燃料。

酱牛里脊:增肌中的战斗机

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营养师分析:牛肉中富含高比例、高质量的蛋白质,含量高达20%,例如113克瘦里脊可产生22克的蛋白质,为增肌提供优质蛋白原料。另外,牛肉中氨基酸模式接近人体需要,容易被人体所吸收,是高质量的增肌原料。此外牛肉还含有增肌所需的多种营养素,如维生素B6、亚油酸、肌酸、丙氨酸等。

文章来源:星航道健身教练培训学院

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标题:饮食营养:运动员都是吃这些    链接: https://m.xinghangdao.com/jianshenzhishi/zhuanyezhishi/746.html

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